我が家の穀醤（こくびしお）、美味しすぎてもうすぐ「売り切れ」！

おはようございます。

ティーチャーズ代表、

「まいんどふる・きっちん」の

中場牧子です。

我が家の男の子は1年半ほど前から

少年野球を始めました。

週末はグラウンドに送り迎えをしたり、

練習を見守ったり、試合を応援したりと

大忙しです。

野球の日は練習がお昼をまたぐので、

いつもお弁当を作ります。

昨日は穀醤をいつもの梅おかかに

混ぜてみました。

穀醤入りの梅おかかは、

明らかにいつもよりもまろやかな味。

塩分の中のかすかな甘みが感じられます。

これは我が家の定番になること間違いなし！

実のところ、

穀醤のあまりの美味しさから、

先月仕込んだものはもう残り僅か。

なんと・・・

もう200グラムほどしか残っていません！

つぎ足しをする間もなく底が見えたので、

今夜はまた新たに穀醤の仕込みをする予定です。

そして、

穀醤を手作りするクラスも

8月に開催いたします。

夏休みの自由研究にも最適な

内容になっています♪

詳細はこちらからご覧ください。

⇒ まいんどふる・きっちん

それではこのあたりでまた今度！

いつでも

「まいんどふる・きっちん」に

いらしてくださいね。

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マインドフルネス × 食育

＝「本番力」！

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