こんばんは!
「まいんどふる・きっちん」の
食育ティーチャー、棚橋伸子です。
先日、採れたてのトマトを
沢山いただきました😊
少し実が割れてしまった
ものもあったので、
傷ありトマトは
湯剥きしたあと煮詰めて活用!
オリーブオイルで鷹の爪、
にんにく、玉ねぎをよく炒め、
煮詰めたトマトを加えて
パスタソースに🍝

低温調理しておいた鶏肉と
パルメザンチーズを加えて
出来上がり!
フレッシュトマトで作ったソースは、
酸味が効いていて贅沢な味でした❤️

それではこのあたりでまた今度!
いつでも
「まいんどふる・きっちん」に
いらしてくださいね。
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