塩麹も仕込みました😊

おはようございます！

「まいんどふる・きっちん」、

食育ティーチャーの棚橋伸子です。

久しぶりに、塩麹も仕込みました！

こちらも出来上がりまで

10日〜2週間位、

毎日混ぜ混ぜします。

塩麹は、

米こうじ＋塩＋水で仕込みます。

ただ今、我が家のキッチンは

発酵食品だらけです（笑）

穀醤づくりのイベントのお申し込みは

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それではこのあたりでまた今度！

いつでも

「まいんどふる・きっちん」に

いらしてくださいね。

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マインドフルネス × 食育

＝「本番力」！

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