おはようございます！
「まいんどふる・きっちん」、
食育ティーチャーの棚橋伸子です。
久しぶりに、塩麹も仕込みました！
こちらも出来上がりまで
10日〜2週間位、
毎日混ぜ混ぜします。
塩麹は、
米こうじ＋塩＋水で仕込みます。
ただ今、我が家のキッチンは
発酵食品だらけです（笑）
穀醤づくりのイベントのお申し込みは
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それではこのあたりでまた今度！
いつでも
「まいんどふる・きっちん」に
いらしてくださいね。
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マインドフルネス × 食育
＝「本番力」！
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