こんばんは！
「まいんどふる・きっちん」
食育ティーチャーの棚橋伸子です。
久しぶりに甘酒作ってます。
お粥を炊いて
米こうじと混ぜ混ぜ
60℃で8時間。
炊飯器でも作れますが、
私はヨーグルトメーカーを
持っているので、
ヨーグルトメーカーを使って
60℃をキープ。
穀醤仕込み会のランチで、
せっかくなので
発酵食品を使ったデザートを
食べていただきたいなと思い、
試作のため😊
美味しい甘酒が
8時間後に出来上がると思うと
ワクワクです❤
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それではこのあたりでまた今度！
いつでも
「まいんどふる・きっちん」に
いらしてくださいね。
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マインドフルネス × 食育
＝「本番力」！
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