夏バテ予防や疲労回復にも☆甘酒入りの水羊羹をどうぞ！

こんばんは！

「まいんどふる・きっちん」の

食育ティーチャー、棚橋伸子です。

甘酒入りの水羊羹をご紹介します🎵

暑くなると冷たいデザートが美味しいですよね😊

明日の薬膳料理教室で作るデザート、

冷たいデザートに変更しようと思い、急遽試作。

こしあんと、甘酒の甘さのみで砂糖は加えなかったので、

サッパリ食べやすい！

甘酒は、江戸時代、

薬を買えない庶民の方々が、

薬代わりに飲んでいたそうです。
 

「飲む点滴」と言われるほど、

ビタミン豊富で夏バテ予防や疲労回復に良いのです😊

甘酒を購入する際は、

砂糖添加してない物を選ぶのがおすすめです。

米麹を発酵させて作った甘酒は自然の優しい甘さです。

発酵の力って凄いな〜

発酵の力を体験したい方に朗報です！

伝統的な万能発酵調味料、

「穀醤（こくびしお）」を作ってみませんか？

夏休みには、是非是非、

「まいんどふる・きっちん」の

穀醤づくりのイベントにおいでください！

お申し込みはこちらからどうぞ。

それではこのあたりでまた今度！

いつでも

「まいんどふる・きっちん」に

いらしてくださいね。

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