ミシュラン掲載店、伊勢の「ぎょうざ美鈴」！

おはようございます！

「まいんどふる・きっちん」

食育ティーチャーの棚橋伸子です。

また暑さぶり返してきた9月の週末。

いかがお過ごしでしょうか。

お伊勢の

もぐもぐレポート最終章です。

伊勢の旅の目的の1つでもあったのが、

こちらのお店。

ぎょうざ美鈴
 

ミシュランガイド2019

愛知＊岐阜＊三重特別版に

掲載されたお店

以前、セブンルールという番組に

出ていたのを見て、

3代目の姿を生で見たかったのです。

定位置のおでんの前に、

着物＋割烹着姿で立ち、

オーダーをとり、

笑顔でサバサバと仕事をこなす姿、

素敵でした。

天候が悪かったせいもあったのか、

運良く並ばずにすぐに入れましたが、

20時の時点で残念ながら水餃子は売り切れ😭
 

隣の方には水餃子が運ばれてきたので、

もう少し早ければ

食べられたのかと思うと悔やまれます（笑）

とりあえず、美味しいと評判のメニューは

全て食べてみる💪

餃子は、2人で3皿（笑）

目の前で皮をのばし、

具を包み、包んだものを

作り置きしないスタイル。

焼きは鉄鍋で。

しっかり油が馴染んだ

フライパンで焼き上げる餃子は、

パリパリ、もちもち😊

期待通りの味でした！

それではこのあたりでまた今度！

いつでも

「まいんどふる・きっちん」に

いらしてくださいね。

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マインドフルネス × 食育

＝「本番力」！

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